肉末南瓜叶 0

原料

南瓜叶: 一捆, 鲜肉(稍带点肥会比较鲜美): 适量, 蒜: , 芝麻香油: , 生抽: , 料酒: , 盐:

步骤

1南瓜叶处理:撕去南瓜藤表面的毛毛的那一层皮,叶子和茎上都有。

2用水清洗并揉捏,使南瓜叶成团。然后切细,尽量细致一点。

3肉切成肉末,用料酒、生抽搅拌均匀,待用。蒜切细,待用

4油下锅,入蒜蓉炒香,入肉末翻炒至白,并炒散。

5入南瓜叶翻炒至熟,加盐适量,可最后调入适当香油,按个人口味。最后还可加鸡精调味。然后就可以出锅啦!

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