原料
高筋面粉: 500克， 酵母: 6克， 黄油: 50克左右， 鸡蛋: 1个， 豆沙: 300克左右， 盐: 5克， 水: 250ml可用牛奶替代， 糖: 100克左右
步骤
1除开黄油跟盐其它材料混合一起搅拌，和成面团，大概揉7分钟左右，之后加入盐继续揉5分钟，最后加入黄油揉8分钟，要揉出膜，面团有点粘手，用一点点手粉过下手
2揉好的样子，之后盖上保鲜膜，发酵到有两倍大就行
3这是发酵好的面团
4将面团分成10个左右的剂子，再次盖上保鲜膜让其继续醒发。
5之后取出压扁，放上豆沙，合上，收口朝下
6干成椭圆形，用小刀轻轻斜着划，注意：不可划到底层，只需到豆沙即可。
7整形好了之后，继续醒发15分钟，最后入烤箱之前在其表面刷上一层薄薄的蛋液，记得不可贪多哦。
8最后进烤箱。上200度，下180度，放中层，烤个18分钟~20分钟即可。请根据自家烤箱调整烘烤时长。
9烤出来的面包里头组织非常棒，口感是外脆里嫩，很松软，颜色也非常漂亮。晾凉之后，一下子吃不完的话，可用包装袋将其装好，记得1—3天内吃完哦。
