原料
面粉: 500g， 水: 适量， 红豆: 500g， 红糖: 适量， 酵母: 少许
步骤
1把面粉放进干净的容器里，放适量水和酵母，揉匀，放在温暖的地方醒发，大概3小时左右.
2在醒面的过程中，把红豆放进高压锅，水刚漫过红豆，压一个小时左右，水煮干红豆就熟了，红豆放到干净的容器里，趁热用勺子压成泥，把适量的糖加进去，搅拌均匀备用.
3醒好的面放案板上揉匀，干成包子皮，
4包成包子形状，反着放、整理成圆形，蒸锅开水后放豆沙包，水开后15分钟即可，晾凉后可放冰箱冷冻室，每次吃的时候拿出来小火蒸20分钟.
小技巧
糖根据自己的口味和喜好，红糖、冰糖、白糖都行.
