原料
海绵蛋糕胚: 一个， 巧克力慕斯材料: ， 黑巧克力70%: 50g， 明治牛奶巧克力: 50g， 淡奶油香媞: 300g， 淡奶油: 100g， 吉利丁片: 1片， 橙汁（可以不放）: 少许， 牛奶: 50g
步骤
1巧克力切碎倒入煮沸的淡奶油混合至融解，过筛备用。
2牛奶小火煮沸，加入泡软并沥干水分的吉利丁片混合至融解。
3将1和2混合搅拌均匀
4再慢慢倒入打发的淡奶油香媞中混合均匀。
5然后模具内放一片蛋糕体，在倒入适量慕斯。如此交替至放入所有的蛋糕片和慕斯即可。
小技巧
奶油香媞（淡奶油270克加30克糖粉混合打发后使用）
