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原料
三层肉: , 笋干: , 姜: , 葱: , 料酒:
步骤
1三层肉切成小方块,冷水下锅,煮开后三分钟,捞起过凉水,备用。
2将大葱、生姜切片备用
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3将生姜平铺至砂锅中
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4将大葱平铺至生姜上
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5将三层肉放置大葱上,皮朝上
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6放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶
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7将笋干平铺后,小葱打结后放在笋干上。放入少许的水,大概到一半就可以了!
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8然后慢火炖3个小时!
9出锅后放入炒锅、淋少许酱油
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10待收汁,记得要翻一下哦,让每一块肉都上色了!
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三层肉: , 笋干: , 姜: , 葱: , 料酒:
1三层肉切成小方块,冷水下锅,煮开后三分钟,捞起过凉水,备用。
2将大葱、生姜切片备用
3将生姜平铺至砂锅中
4将大葱平铺至生姜上
5将三层肉放置大葱上,皮朝上
6放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶
7将笋干平铺后,小葱打结后放在笋干上。放入少许的水,大概到一半就可以了!
8然后慢火炖3个小时!
9出锅后放入炒锅、淋少许酱油
10待收汁,记得要翻一下哦,让每一块肉都上色了!