油闷大虾（速成版） 0

原料

大虾: 10只， 姜末: 随意， 葱丝: 随意， 生抽: 两汤匙， 料酒: 一汤匙， 醋: 一汤匙， 油: 一汤匙

步骤

1虾洗净去须去尿线

2热锅放一汤匙油，油七成热放姜末

3放入虾，待虾变色后放一汤匙料酒两汤匙生抽一汤匙醋，稍微翻炒，调成小火，放入葱丝在表面，盖盖闷五分钟，五分钟后大火略收汁出锅

小技巧

因为放了生抽可以不放盐了

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