燕窝: 一盏, 牛奶: 100ML, 草莓: 4颗, 冰糖: 少许, 桃胶: 少许
1选择一片好的燕盏
2燕窝放入玻璃容器,我用的是我家的燕密盏,性价比最高的一款燕窝,特别适合自己吃,一盏大概7克,也就是说可以共两个人享用,一般每人每天食用燕窝3-5克的量为宜。
3将燕窝用纯净水泡发3小时,用漏网和镊子除去杂毛和杂质,清洗干净,将燕窝放入炖盅加水,水尽量少,刚刚好淹没燕窝即可,炖30分钟时加入冰糖继续炖10分钟。
4将炖好的冰糖燕窝晾凉,倒入牛奶加上新鲜草莓即可。