原料
肥美的茄子: 一只， 西红柿: 两片， 花生油: 少许， 酱油: 少许， 耗油: 少许， 孜然粉: 少许， 蒜汁: 少许， 剁辣椒: 少许， 葱花: 少许
步骤
1茄子洗净，不用去茄蒂，主要是为了造型~不过烤箱有点小，我还是剪短了一点茄蒂。把水擦干，茄子表面刷油，放进铺了锡纸的烤盘，烤箱200度预热5min后，200度烤30min。
2取出，头部横刀，再竖着一刀，剖开茄子，不要划破底部。茄子瓤分别划几刀，为了入味，均匀涂抹酱料。酱料：二勺油，酱油、蒜汁、耗油、孜然粉各少许。再一半铺上剁椒，一半铺西红柿丁。烤箱200度10min。
3撒上葱花，大功告成
4另外的双吃比较简单，一半不铺西红柿，一半直接刷蒜蓉辣酱，连自制酱料都省了，超级省事儿还好吃，哈哈哈
小技巧
你就说带茄子蒂的造型美不美！~
