原料
鸡肉: 20g, 胡萝卜: 15g, 土豆: 15g
步骤
11. 鸡肉清洗干净。 PS:鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,适合宝宝食用。我这里用到的是鸡胸肉。
22. 将鸡肉切成小丁。
33. 为了去掉鸡肉自带的血水,先将切好的鸡肉丁凉水入锅,焯至变色。同时,用勺子把煮出来浮沫给撇掉。 PS:鸡肉先焯一下,为了去掉血水。这样下次再煮鸡肉的时候,剩下的鸡汤就可以直接用来搅拌肉泥了。
44. 将煮熟的鸡肉丁捞出后,放到小碗里备用。
55. 将胡萝卜去皮切成小丁。
66. 将土豆去皮切成小丁。
77. 把鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁倒入锅中一同煮熟。 PS:过了周岁的宝宝,可以根据宝宝的口味酌情加盐,来调下味道。
88. 煮熟后沥干水分,将它们捞出来。 PS:一般老家散养的鸡肉比较难煮,那可以先放入鸡肉,在鸡肉煮至五分熟之后,再倒入胡萝卜和土豆。
99. 全部食材煮熟后,把鸡肉丁、胡萝卜丁和土豆丁分别装入小碗。
1010. 胡萝卜、土豆和鸡肉已经备好,再盛一碗煮鸡肉的肉汤。
1111. 把鸡肉、胡萝卜、土豆和肉汤混合在一起,用搅拌机或者料理棒打成泥状。 PS:三种食材的比例多少并不固定,你可以随意调节,或者一次性多做一点,给宝宝冷冻起来也可以哒。
1212. 鸡汤的多少可以随意调节,稠一点做成肉泥,稀一点做成鸡肉汤,喜欢哪种任由小主们自行挑选吧~ PS:再给宝宝品尝前,宝妈们要先尝一下口感,一定要搅拌得细腻些,宝宝吃了才容易消化。如果之前宝宝没有吃过肉类辅食,刚开始可以先吃一点点,确定宝宝不过敏之后再多加一点。