原料
五花肉片: 要做多少就准备多少片， 日本年糕/条状: 同上， 酱油: 2勺， 糖: 0.5勺， 酒: 1勺， 面粉+淀粉: 见小贴士， （白芝麻）: 一小撮
步骤
1年糕切成合适大小，用肉包住年糕 因为我准备的肉很窄，所以年糕也切小了。如果是条状年糕就更方便了，不管什么样的肉，绕上去就行了
2面粉+淀粉混合（见小贴士）后，撒在肉上 要记住肉片卷的口的位置方向，煎的时候口先朝下
3锅里放芝麻油，肉片边缘朝下先煎，然后翻面 油不需要放太多，五花肉会出很多油，油多了就用厨房纸吸掉
42勺酱油 1勺酒 0.5勺糖（根据自家调味料调整）加一小撮白芝麻调成汁。等到年糕软了 肉都熟了，倒下去，让肉卷都裹上酱汁
5最后再撒点白芝麻，完成～
小技巧
1.面粉和淀粉，用面粉会比较脆，用淀粉裹上汁之后会有种稠稠的感觉，按自己喜好就行。我是面粉:淀粉 2:1的感觉做的 2.酱油汁倒下去之前千万注意锅子温度不要太高。酱汁量不多，而且又有糖又有酱油……太容易焦了…多么痛的领悟……
