原料
西红柿4个: ， 土豆1个: ， 盐适量: ， 羊肉250g: ， 茼蒿一小捆: ， 胡萝卜1根: ， 香菜2根: ， 姜2片:
步骤
1准备好食材，其中羊肉要用开水烫几次去除血水
2先熬番茄汁，等番茄化在锅中时（可用筷子或勺子把番茄挤压弄烂），把皮和大块的番茄捞出
3番茄汁熬好后，把羊肉、茼蒿、胡萝卜丁、土豆片、姜片一起下锅，放盐，开始炖大约30分钟，等土豆炖到面了，就可以出锅了?
4非常好吃，胡萝卜保留了香甜的原味，土豆融进了茼蒿番茄的味道，唯独茼蒿放入要慎重，吃起来有点像是酸菜……我这次买的西红柿比较酸
5酸汤面
小技巧
时间越久越好吃，一锅三吃，可以先盛出一碗汤，酸酸的，很开胃，然后当炖菜配米饭吃，最后还可以下个面条，酸汤面！
