原料
燕麦片: 24g, 芦笋: 45g, 罗非鱼片: 50g, 料酒: 一点, 白胡椒: 一点, 黑胡椒: 一点, 盐: 一点点, 水: 克
步骤
1燕麦片加水煮开(我是用的bob red mill roll 燕麦片)燕麦和水的比例是1:2。想喝稀点的多加水,稠的就1:1.5。
2煮开期间,切片芦笋,也可一切丁、切段,整根芦笋,也行,就是不太好喝吧!鱼片切小块,加入料酒、白胡椒、黑胡椒腌制一下。
3燕麦片煮开后,加入芦笋片煮两分钟,只要芦笋熟了就可以放入鱼片了,鱼片很快就熟,搅拌一下,出锅前,加入一点点的盐调味,建议可以再加点白胡椒、黑胡椒,怕辣的就别加了。出锅慢慢享用吧!
小技巧
不需要任何烹饪技巧,一口小奶锅就搞定,五分钟就可以喝到热乎乎的粥。适合当晚餐,早餐的话加颗全蛋。