
原料
油: 适量, 胡萝卜: 2根, 猪肉: 30克切丝, 蒜: 3瓣切片, 盐: 少许, 五香粉: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 少许, 醋: 几滴
步骤
1红萝卜、猪肉切丝备用,尽量细一些。

2凉油下锅炒肉丝,出锅。

3再倒入适量油,下入胡萝卜丝翻炒至软,下入肉丝。加入少量五香粉,盐。

4出锅。

小技巧
较其他菜品,炒胡萝卜需较多的油,一定要将胡萝卜全部炒透。
油: 适量, 胡萝卜: 2根, 猪肉: 30克切丝, 蒜: 3瓣切片, 盐: 少许, 五香粉: 适量, 生抽: 适量, 鸡精: 少许, 醋: 几滴
1红萝卜、猪肉切丝备用,尽量细一些。
2凉油下锅炒肉丝,出锅。
3再倒入适量油,下入胡萝卜丝翻炒至软,下入肉丝。加入少量五香粉,盐。
4出锅。
较其他菜品,炒胡萝卜需较多的油,一定要将胡萝卜全部炒透。