原料
龙虾: 2斤， 青椒: 5个， ……: ……
步骤
11、葱➕姜➕四川青花椒➕特辣辣椒6.7根，备好洗净切碎，龙虾洗净，剪好（建议不剪头、不去肠）容易肉松开 2、放油，暴香葱椒，热以后➕花椒辣椒炒至变色，加入沥干的龙虾
23、待龙虾变色（此时需要耐心点多炒会这样肉质比较紧），倒入啤酒?（切记不加水只加啤酒），我试过很多口味啤酒选用百威，因为酒精含量比较低，啤酒量?盖过龙虾就好 4、放入13香粉（3勺），豆瓣酱（少量），白胡椒粉（少量），冰糖，酱油，麻油，翻炒 5、大火5分钟
36、放青椒➕蒜10瓣，小火炖15分钟 7、大火收汁……
4装盘咯，青椒垫底，才能摆的住龙虾哦
小技巧
1、不加水，只加啤酒 2、青椒和?️看个人口味加，个人认为四川青花椒香又麻
