雪球 0

原料

蛋白: 1个, 低筋面粉: 10g, 椰蓉: 40-50g, 椰丝: 少许, 芝士粉: 5g, 砂糖: 20g, 板栗: 10个, 白巧克力: 20g, 糖饰:

步骤

1把椰蓉奶粉低筋面粉细砂糖混合均匀

2蛋白用筷子打散倒入1中

3用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团

4取一小块面团,搓成小球

5把栗子包在里面,团成小球

6把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝

7做好所有的小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱。 150度,25分钟左右。

8将烤好的小球冷却的同事讲白巧克力隔水融化

9用小球沾上白巧克力后静置等巧克力冷却变硬

10在巧克力完全变硬之前黏上糖饰呗

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