原料
栗子: 100g， 榛子: 80g， 淡奶油: 80g， 牛奶: 20g， 低筋面粉: 30g， 朗姆酒: 15ml， 鸡蛋: 2个， 盐: 1.5g， 糖粉: 10g
步骤
1饼底
2手筛黄油块，无需融化
3
4揉成玉米屑状
5加入蛋黄，搅拌均匀
6搅压成面团，保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时
7擀成面皮
8压实
9底部戳洞
10180度20mins
11栗子馅: 打发淡奶油，加入碾碎的栗子，榛仁，牛奶，蛋黄，面粉
12倒入烤好的饼底，180度20mins
13放凉，刷rum几次，确保慢慢渗入
14栗子泥装裱花袋装裱塔基
15
