糖霜核桃 0

原料

核桃适量: 糖适量, 水适量:

步骤

1把核桃仁拨出来

2核桃仁在锅里抄水下,去除核桃皮的苦涩味

3放入烤盘中,用烤箱烘烤10分钟,上下180度火.注意核桃的变化,容易烤胡,一定要注意看

4在锅里放入白糖加点水在锅里煮开,待水分蒸发完,糖水有稠一点的时候就能把核桃倒进去快速翻拌,使每块核桃仁都裹上糖,不一会就能看到糖霜了,出锅!倒在干净的盘中冷却即可

小技巧

注意糖别煮过火了,不然就拔丝了,再胡点就苦了.

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