原料
低筋面粉: 200克, 葡萄干: 50克, 核桃仁(稍微敲碎点): 50克, 鸡蛋: 一个半, 糖: 70克, 盐: 4克, 香草精: 4克, 泡打粉: 5克
步骤
1将除鸡蛋以外所有材料混合均匀
2加入打散的鸡蛋液(留一点刷表面),搅拌均匀,成为面团。把面团放在案板上,制作成一整条的长条状。放入烤盘,表面刷一层鸡蛋液,入烤箱烤焙。中层,160度,烤约40分钟左右,到表面微金黄色即可
3烤好以后的长面团取出来,稍微冷却以后,切成1CM厚的薄片
4把薄片排列在烤盘上,用135度,继续烤30分钟左右,直到烤干饼干中的水分