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原料
鸡蛋: 你想腌制的鸡蛋数量, 高度酒: 适量, 盐: 适量, 保鲜膜: 适量
步骤
1把准备好的鸡蛋洗净并擦干备用
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2把洗净的鸡蛋在高度酒中滚一圈,保证高度酒把鸡蛋都包裹住后,再在盐中滚一圈。让演把鸡蛋也全都包裹住!
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3如图所示,盐包裹住整枚鸡蛋
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4将盐包裹后的鸡蛋用保鲜膜包好
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5将保鲜膜包裹后的鸡蛋码入准备好的容器内
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6将码好的鸡蛋放到阴凉干燥处保存30天左右
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7铛铛铛铛~这是腌制25天左右的状态~
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8这是35天左右的状态~
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小技巧
要用高度酒,这样才会更容易出油哦~
鸡蛋: 你想腌制的鸡蛋数量, 高度酒: 适量, 盐: 适量, 保鲜膜: 适量
1把准备好的鸡蛋洗净并擦干备用
2把洗净的鸡蛋在高度酒中滚一圈,保证高度酒把鸡蛋都包裹住后,再在盐中滚一圈。让演把鸡蛋也全都包裹住!
3如图所示,盐包裹住整枚鸡蛋
4将盐包裹后的鸡蛋用保鲜膜包好
5将保鲜膜包裹后的鸡蛋码入准备好的容器内
6将码好的鸡蛋放到阴凉干燥处保存30天左右
7铛铛铛铛~这是腌制25天左右的状态~
8这是35天左右的状态~
要用高度酒,这样才会更容易出油哦~