原料
带皮五花肉: 600g， 烧烤腌料: 40g， 洋葱: 适量， 青尖椒: 适量， 小米辣椒: 适量， 蒜瓣: 适量， 生菜: 适量
步骤
1带皮五花肉洗净切厚片，取一包40g装烧烤腌料抹匀
2抹好腌料的五花肉，放冰箱冷藏，腌制2小时以上（600克肉40克腌料，咸淡刚合适，烤肉中途不需要再加盐和味精）
3洋葱切圈
4青尖椒，小米辣切圈，蒜瓣切片，生菜叶洗干净备用
5电烤盘插电，铺一层油纸。腌制好的五花肉均匀摆开，温度开到最大，开始烤（铺油纸是为了方便清洗电烤盘，家里没有也可以不用）
6由于肉片比较厚，大约烤15分钟，肉开始变黄变焦，用厨房剪刀把肉剪成小块，加入青椒圈，小米辣，洋葱，混合继续烤三分钟左右，让辣味，洋葱香味儿和五花肉香充分融合
7取一片生菜叶，放上烤好的五花肉，洋葱，喜欢吃辣也可以放青红辣椒圈，放一片蒜瓣，卷起来，开吃咯（烤过五花肉之后，烤盘里会有很多油，可以烤土豆片，藕片，香菇，荤素搭配更健康哟）
小技巧
根据个人口味，五花肉不一定非得提前腌制。也可以切好直接烤，烤好之后，加韩国辣酱拌均匀，一样好吃。
