原料
蔓越莓: 10克， 酵母: 7克， 高筋面粉: 500克， 盐: 2克， 糖: 1克， 香草精: 滴， 水: 100克
步骤
1把面粉放入 和盐 酵母 还有 温水 和面
2大概和面5分钟 不黏手为止 揉成 。 放在一个 温热的地方 发酵 快一些。 当两倍大 拿出来 揉个2-3分钟 这时可以加入 你自己喜欢的馅儿 。
3我加了核桃红糖的馅儿 ， 还有 奶酪肉松 和 芋泥糯米肉松的 。 本人最喜欢核桃红糖的 ?
4烤15-20分钟就好了 。 不过每个人烤箱不同 还是时不时的查看。 175摄氏度 -350*f 考前喷点水 会更好 。 在考完前5分钟 在稍微喷点水 在面包上 就完成了 。
小技巧
不要太干， 发酵过程45-60分钟。 或者看起来有两倍的发酵。加水的时候 好慢慢的加 适量 不要加太多。
