原料
黄色鸡仔: , 玉米粉: 60g, 糯米粉: 55g, 绵白糖: 20g, 温水: 95g, 黑色鸡仔: , 玉米粉: 60g, 糯米粉: 55g, 黑芝麻粉: 30g, 绵白糖: 10g, 温水: 95g, 眼睛: 黑色鸡仔料, 鸡冠: 加入色素, 窝窝头馅料: , 青椒: 半个, 胡萝卜: 半根, 黑木耳: 三四个, 香菇: 三四个, 葱: 少许, 姜: 少许, 蒜: 少许, 肉丝: 200g
步骤
1黄色鸡仔:粉类混合
2加入温开水搅拌
3揉捏成团
4黑色鸡仔:粉类混合,加入温开水
5揉捏成团
6揪一点黄色面团,加入色素,混合均匀
7将面团分成六等分
8揉圆
9捏成窝窝头
10加上装饰(同理黑色鸡仔也如上述步骤) 上锅蒸10-15分钟,表面光滑即为蒸熟
11窝窝头馅料:下锅爆炒,加入一点盐和生抽。
12萌萌哒鸡仔窝窝头就完成啦!
13软软的!糯糯的!甜甜的!