手冲咖啡 0

原料

乌干达布吉苏AA: ， 手冲壶:

步骤

1乌干达布吉苏AA

2将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整

3将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出。

4从豆粉中央注水,绕圆2-3圈,使全部全部豆粉都能均匀吸水,水滴下滴3-5滴为最好。

5豆粉吸水以后会膨胀,由之前的平整变为往上凸起的圆弧型，水流只需从中心开始往外绕圈注水,然后再从外圈绕回中心,到圆心收水,冲泡就结束了

6装杯前应该先将壶里的咖啡轻轻摇晃,令其浓淡充分混合,使得每杯的咖啡味道都均匀

7可以享用了……

小技巧

怕表述不清，文字是堂妈从百度搜来的，可以详尽的介绍手冲咖啡的过程！

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