日本南瓜: 中等大小1/3个, 红枣: 15颗左右, 灰薏仁: 50g, 红糖/冰糖: 适量
1灰薏仁和红枣冷水浸泡一晚上。
2南瓜去籽洗干净,切块,不要切太小,一来不好看,二来容易糊。还有,青南瓜我不喜欢去皮,皮也很好吃。
3将南瓜、薏仁、红枣放电饭煲里按煮粥键。煮20分钟左右即可。也可以大火煮开转小火20分钟。待到薏仁开花,南瓜软了即可。
4加入适量红糖或者冰糖调味。因为红枣和南瓜本身就甜度较高,所以可以像我一样少加点。