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原料
腊肉: , 春笋: , 料酒: , 生姜:
步骤
1笋切长条
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2腊肉先煮下,不然太咸
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3笋,腊肉切片,放点姜片,放点料酒。再放开水,大火煮开,中火炖二十分钟左右。具体自己尝尝笋有没有熟就好啦!
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4撒葱花,香喷喷的,汤也是极鲜的!只有春天才有的吃哦!
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小技巧
尽量用小笋,嫩!料酒不要放多,不然会盖味道的。
腊肉: , 春笋: , 料酒: , 生姜:
1笋切长条
2腊肉先煮下,不然太咸
3笋,腊肉切片,放点姜片,放点料酒。再放开水,大火煮开,中火炖二十分钟左右。具体自己尝尝笋有没有熟就好啦!
4撒葱花,香喷喷的,汤也是极鲜的!只有春天才有的吃哦!
尽量用小笋,嫩!料酒不要放多,不然会盖味道的。