蛋糕的配方从书上学到,装饰为自己即兴的,详细步骤请参考图解。
奶茶——200G,苦甜巧克力——100G,蛋黄——2个,糖粉——20G,蛋黄——1个,蛋白——2个,糖粉——25G,糖粉——60G,鱼胶片——4片,高粉——45G,白巧克力——120G,核桃——60G,鲜奶油——350G
先做巧克力布朗尼蛋糕体; 做慕斯馅; 最后装饰。