原料
饼干屑: 150g， 融化的黄油: 55g， 蜂蜜: 2/3 tbsp， 自发粉: 110g， 可可粉: 15g， 小苏打: 1/4tsp， 盐: 一撮， 白砂糖: 100g， 棕糖: 20g， 室温黄油: 140g， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 1 tbsp， 白砂糖: 90g， 鸡蛋清: 1个鸡蛋的， 水: 1tbsp， 黄金糖浆: 2 tbsp， 盐: 一撮， 香草汁: 1tsp， 塔塔粉: 1/8tsp
步骤
1找你喜欢的饼干，碾成屑，倒入黄油，搅拌一下
2倒入蜂蜜，搅拌均匀
3在每个纸杯里倒一半杯
4那个玻璃杯子，用杯底压一下饼干屑
5面粉，糖，苏打，可可粉过筛
6加入黄油，两个鸡蛋，中速混合1分钟，加入牛奶，再混合30秒。
7把面糊分进每个杯子，然后170度，烤20分钟
8下面做棉花糖topping，碗里放进90g糖，一个大鸡蛋的蛋白，一点蛋黄都不能掉进去，然后加入1tbsp 水，2tbsp 黄金糖浆，盐等等，放到过上，隔水加热，水要烧开
9拿出手持打蛋器，10分钟。拿下来放桌上再打4分钟
10等蛋糕冷下来的时候可以用保鲜膜包起来，戳几个洞在上面，等它凉下来
11凉了之后装进裱花袋里，用圆嘴的裱花
12拿出喷枪
13喷一下表面
14浇上融化的巧克力
