脆皮蛋糕 0

原料

鸡蛋6个: 糖500克, 低筋面粉500克: 盐2克

步骤

1把鸡蛋和糖盐混合进打蛋器盆里中速打4到5分钟,在高速打10分钟到蛋液发白粘稠!

2在加入面粉用蛋抽拌匀无颗粒,不要转圈搅拌容易消泡!拌好后装入裱花袋挤入模具中!

3烤箱中层150℃烤15~20分钟!每家烤箱不一样温度可自行调节!我的烤箱就温度偏高了。烤时可看看上色怎么样别烤糊了。

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