原料
大蒜: 4个, 罗勒叶: 一把, 洋葱: 一颗, 猪肉: 一小坨, 去皮番茄罐头(整个): 1罐, 新鲜番茄: 2个, 蘑菇: 10颗, 盐: 一小撮, 胡椒: 一小撮, 意面: 一把, 红酒: 4分之一瓶
步骤
1所有材料摆好 合照一张!say 茄子!
2大蒜切碎
3大蒜爆香 放入猪肉 炒到微微变色即可 加入番茄罐头
4加入4分之一瓶红酒
5加入高汤 番茄粒
6加入蘑菇 待水大概收干以后 就开始煮意面吧
7煮面 开水煮沸 放大量盐 微微橄榄油 12分钟后捞起沥水
8意面沥干水 放进锅里与肉酱结合 装盘 撒上帕玛森芝士 完成!
小技巧
红酒使得肉酱颜色更美丽 味道更浓厚