原料
乌冬面: 2人份， 洋葱: 1个， 胡萝卜: 1根， 杏鲍菇: 3个， 娃娃菜: 1个， 蒜: 2瓣， 韩式辣白菜: 适量， 韩式辣酱: 一勺， 咖喱块: 2块， 水: 适量
步骤
1洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、娃娃菜切丝备用
2蒜切片，辣白菜切段
3准备辣酱，咖喱掰成块
4一个锅烧水，水开后入乌冬面煮两分钟关火
5平底锅油热后加蒜片爆香
6先加洋葱翻炒到有香味出来
7加入胡萝卜丝翻炒一会儿后依次加入杏鲍菇、娃娃菜、辣白菜
8蔬菜翻炒片刻后加入一勺韩式辣酱翻炒，韩式辣酱偏甜，依个人喜好加入适量
9加水没过菜，水开的同时菜也煮软了
10水开后加入两块咖喱，待咖喱融化后放入煮好的乌冬面，翻炒让面蘸满酱汁
11起锅装盘~
12开动啦~！
小技巧
1·韩式辣酱很甜，作为成都人觉得还是有点辣，怕辣的可以少加点 2·一定要咖喱全部融化后再放煮好的面进去，不然面会太软不好吃 3·杏鲍菇可以切细点，这次太宽了 4·省时间的话可以加开水，我喜欢软软的蔬菜所以煮的比较久一点
