农夫肉包配洋葱汁 0

原料

材料农夫肉包、鸡蛋、紫椰菜、节瓜、小胡萝卜、苹果、洋葱末、黄油、盐、胡椒、黄汁

步骤

(1)农夫肉包改刀成厚片,煎至两面金黄。 (2)紫椰菜切成丝,节瓜切成片,苹果切成末。 (3)用黄油将洋葱末炒香,加紫椰菜丝、节瓜片、小胡萝卜、苹果末翻炒至熟,加入盐、胡椒调味。 (4)另取洋葱末炒香,加入黄汁,浓缩后加盐、胡椒调味,即成洋葱汁。 (5)肉包片装盆,鸡蛋煮熟后剖开,放在肉包片旁,用紫椰菜丝等装饰,淋入洋葱汁即可。 特别关照 a.农夫肉包(MEAT ROLL),国内大型超市有售。 b.煎肉包片时要用小火,保证中间煎熟。

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