高筋面粉500g(100%),番茄酱100g(20%),洋葱丁150g(30%),盐10g(2%),干酵母5g(1%),意大利综合香料10g(2%),橄榄油20g(4%),水200g(40%)
1.将所有材料一起搅拌 2.搅拌至面团表面光滑,室温,发酵60分钟 3.滚圆,放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟 4.以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟