海参: 3条, 鸡: 半只, 花菇: 三只, 姜,葱: 少许
1将发好的海参切片
2还有三个泡发的花菇没有入镜
3起油锅炒鸡,炸出鸡油后加入姜和葱梗
4炒至变色,加入海参继续翻炒
5加入两大勺鲍鱼汁,少量酱油
6加水,花菇一起焖煮
7收汁后加葱段出锅
可以留多点汁,是拌饭拌面条极好的酱料!