蟹黄酱: , 蟹味菇: 盒, 豆腐/干丝: , 花菜米饭:
1锅底抹油,蟹黄酱炒开,倒入高汤(或清水)后煮开,然后放蟹味菇一起熬住汤底
2汤底煮好后加盐和味精,再加稠勾芡,豆腐/可放可不放,汤底直接拌饭也十分美味
3拌好的饭上洒少于醋和姜汁,可调鲜味
海胆黄酱,温泉蛋都是不错的加料