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原料
猪瘦肉: , 鸭胗: , 茶树菇: , 蜜枣: , 姜:
步骤
1准备好食材
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2猪瘦肉去除包装后切成麻将大小的小块。
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3茶树菇用温水泡发(约10分钟)然后去根,切成段备用。
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4将切好的猪瘦肉和鸭胗一起放入冷水锅中,大火烧开,待出血浮沫后捞出洗净备用。
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5将全部食材一起放入汤锅中,注入1250ml左右的水。
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6大火烧开后转小火慢炖3小时或用定时汤锅选择煲汤模式煲煮
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7出锅前根据个人口味加入适量的盐。
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小技巧
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