原料
鱼籽: ， 榄菜: ， 青红辣椒: ， 葱蒜末儿: ， 鸡精: ， 料酒:
步骤
1鱼籽去除杂质，分解成颗粒，放入鸡精，料酒，搅拌均匀，腌制5分钟左右
2红椒切碎丁
3锅里放底油。7、8分热，放入葱蒜末儿，炒出香味
4放入红椒碎，翻炒
5然后放入腌制好的鱼籽
6鱼籽变色，放入榄菜翻炒均匀，可以出锅了
小技巧
鱼籽分解以后不容易洗，再分解之前冲洗干净 建议用不粘锅来烹制这道菜，烹制过程中不要火力太大。 以免鱼籽溅出 没有榄菜，可以用盐代替 不喜欢太辣的口味，可以直接卷在煎饼里吃 放进青椒，然后卷进煎饼，味道会更好哦
