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原料
银鱼仔: 一包, 鸡蛋: 1个, 面粉: , 淀粉: , 盐: , 料酒: , 胡椒:
步骤
1银鱼仔洗净,放点料酒和胡椒粉,盐腌渍15分钟
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2鸡蛋,面粉,淀粉,一点点盐混合,慢慢加点清水
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3粉粉,我是炸了一次又觉得希了,又加了点粉进去的,第一次炸也不知道量看感觉加的??
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4开炸,小火
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5看得出来左边是第二次炸的,颜色深一点,酥脆些
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6满满一盘炸完了,一根根放进去炸,手抖哇~害怕油贱到手上
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7盐放得不多,所以基本没什么味道,需要蘸酱,这个辣椒粉适合四川人,(我老公),我其实想蘸番茄酱,可是没有……干吃也很香??
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