原料
盐: 适量， 鸡蛋: 1个， 牛肉末: 适量， 老抽: 2勺， 现磨黑胡椒粉: 按口味选择性添加， 芹菜叶末: 适量， 姜: 3片， 红薯: 1个（小只）
步骤
11. 牛肉末，姜末，芹菜叶末，鸡蛋，盐；混合
22. 红薯切薄片、加一点点水，微波炉中火3分钟、闷五分钟；用勺子碾成泥 3. 步骤1里的混合物、加入2勺老抽；用筷子向一个方向迅速搅拌 4. 连同红薯泥一起，继续沿同一个方向搅拌
35. 平底锅，锅烧热之后倒入橄榄油；一大勺混合物用大火煎（用勺子帮助固定成小肉饼的形状）。一面煎成型之后、翻面
小技巧
- 正好手边有芹菜叶，剁碎之后用也很香、就不需要葱末啦 2. 做好之后尽快吃哈哈哈 3. 不放红薯也可以，那就再加点儿洋葱末和黑胡椒粉
