原料
山楂: 500克（带核）， 冰糖: 30克， 清水: 适量， 细砂糖: 100克
步骤
1食材准备：山楂500克（带核），细砂糖100克，冰糖30克
2①山楂清洗干净
3②用笔筒或者笔帽，从花嘴处往前捅，去掉山楂核
4全部准备好备用
5④锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加）
6④汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂！如果山楂偏软的话，四五分钟即可！
7⑤放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。
8酸酸甜甜的山楂罐头出锅咯，比超市卖的还要好吃哦
9这个冬天，有了它
10日子过得酸酸甜甜，更有滋味
小技巧
放白糖可以使汤汁更浓稠，放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮 水量，自己掌握，喜欢罐头水多，就多放一些，喜欢稠稠的，就少放一些。 煮得时间一定要把握好哦，时间过长，会煮的很烂
