原料
常温鸡蛋: 3个， 纯牛奶: 250克， 黄油或色拉油: 35克色拉油方便家家都有， 细砂糖: 35克， 雀巢淡奶油: 我用了一半的量， 平底锅: 手掌那么大的锅， 低面筋粉: 100克， 火龙果: 1个大个
步骤
1准备所需的材料。蛋清过滤器不用，因为是整蛋
2打出三个常温鸡蛋，准备好细砂糖，低面筋粉，纯牛奶，淡奶油，火龙果
3鸡蛋里倒入牛奶，根据个人喜欢可以放一点糖，我没有放，因为后面打发淡奶油的糖就足以吃出好的口感不太甜也不腻
4放色拉油，因为黄油不好买，色拉油也一样用
5过筛出面粉
6全部筛入
7搅拌，有打蛋器的低中档打，数数15下即可
8过滤，这样不容易气泡，口感细腻
9很细腻哦。冰箱冷藏半到一个小时
10准备好锅，一勺一个饼是薄如纸，一勺半一个饼，正好，两勺可以最最低部的和最上面一层的，根据自己的喜好做出合适的饼吧
11一勺放入中间然后晃动平底锅直到均匀的铺开，小火15秒看的气泡就关火，用手提起饼翻过来10秒关火即可
12取出饼，用筷子容易夹断，最好用手提出来放到盘上晾干
13我用了很多盘子。晾干后，可以不用保鲜膜隔开，直接叠在一起不会粘的，前提是必须凉后在放一起。
14做一个饼准备湿毛巾垫锅底，这样冷的快，再次做饼的时候不容易因为高温马上自动成型，如果觉得麻烦，那就中间一勺，在来一勺旁边迅速均匀慌下铺开，这个自己做几次就掌握喽
15把凉透的饼叠在一起，待用，必须凉透才可以放一起不粘哦
16盘里有快黑的，是我用巧克力融化后和过滤的液体混合而成的，看起来有点黑黑就感觉不好看，放一边吧，如果你喜欢黑色巧克力的可以用这个
17淡奶油一半的量，一盒是250ML，因为我做的量少就用了一半的量，喜欢吃甜的可以多放点，加入细砂糖35克。
18打蛋器低到中档打发
19大概三分钟不到的时间
20看到打蛋器成针尖不化的硬度即可
21最底层铺个两勺的厚饼，然后刷上一层淡奶油，放上火龙果我用勺子挖一小块块薄片放上的，也可以做芒果，香蕉，榴莲，可以放不同的水果，口感纯属个人喜好?
22第一种，先刷淡奶油在铺水果，在铺饼，这样口感不太甜也不腻，第二种是淡奶油如果打的多，可以刷奶油，铺水果在刷奶油在铺饼，这样口感更香甜些
23我这大概有16张饼左右
24做好后放入冰箱冷藏哦一小时，当天做当天吃。吃不完不可以冷冻，还是冷藏，第二天口感更好
25冷藏一小时后成型
26宝贝吃的美美滴
27看看是不是很有食欲
28营养美味的火龙果千层蛋糕?
