原料
海虾仁: ， 腰果: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 淀粉: ， 鸡精: ， 油: ， 糖: ， 盐:
步骤
1准备好食材
2将胡萝卜和黄瓜切成小块备用
3热锅倒油烧至7成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
4将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分
5在干净的碗中，放入虾仁并加入一半量的盐、糖和全部淀粉抓匀。
6锅中注入清水并烧沸，把虾仁、胡萝卜、黄瓜放入沸水中焯水1分钟沥水捞出备用。
7在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后将所有食材倒入翻炒均匀，加盐、糖、鸡精提鲜出锅。
小技巧
- 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用 更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com
