原料
五花肉: 100克， 四季豆: 200克， 面条: 1斤， 土豆: 巴掌大的一个， 葱: 半根， 盐: 2.5小勺， 老抽: 2勺， 辣椒: 3只
步骤
1五花肉切片 豆角掰两截，土豆切条 。葱姜蒜 辣椒 花椒辅料准备好
2把五花肉和调料煎出香味后倒入豆角和土豆条翻炒片刻 加入水 水要莫过菜才可以
3把擀面条（市场有卖，不是挂面）放入蒸锅蒸8分钟
4豆角土豆熬熟以后 ，锅中少留点汤，把多余的汤盛出，备用。
5把蒸熟的面条倒入菜中充分搅拌，看锅中汤的情况 如果面条已经把汤都吸干，那么可以再加点上一步盛出来的汤，小火焖5分钟，让面条入味。过程中如果干锅，还可以陆续加盛出来的汤，但不要太多，以免成了煮面。
小技巧
1、面条要机器干面条或者微湿的人工手擀面，称重的那种，三口之家的话3-4块钱就够了 2、土豆豆角五花肉就像平时熬菜一样，多放些汤，以免不能烧干锅，因为面条还要吸汤入味。 3、菜熬熟以后要把多余的汤盛出来备用，下入面条后逐渐加入。以免面条太湿！ 4、面条和菜充分搅拌，小火焖，勤看，收汁，以免烧干锅。
