桂花2克 酒酿3勺 糯米粉150克 冰糖适量 枸杞子5克 鸡蛋1个:
1糯米粉加热水和成团。
2搓成小丸子,盆里加点糯米粉防止粘黏。(留下一次需要的量,多的可以放冷冻)
3锅里加水,选择“蒸煮”功能,启动电饭煲。
4鸡蛋打散。
5水开后,放入丸子。
6加入冰糖。
7加入洗干净的枸杞子。
8丸子煮至浮起。
9鸡蛋缓缓倒入。
10加入桂花。
11结束程序,加入酒酿。
1.酒酿过度加热会变酸,所以最后才加。 2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。