原料
娃娃菜: 1颗， 五花肉: 一块（视人数而定）， 盐: 适量， 姜: 一块， 蒜: 4、5瓣（不喜欢可以减少）， 胡椒粉: 可用可不用， 二荆条（细长尖椒）: 2根， 小米辣（小红辣椒）: 2个
步骤
1五花肉焯水，凉水下锅，加一块姜同煮。水开后10分钟捞出，过凉水、切片。备用。
2下面备辅料：姜、蒜切末；二荆条、小米辣切段；娃娃菜切段。
3热锅凉油，爆香姜、蒜末…倒入五花肉片同炒，炒到五花肉两面略焦。
4倒入娃娃菜…翻炒均匀。倒入青、红辣椒段，倒一小碗水，翻两勺炒均匀，盖上锅盖焖5-10秒，期间可随时接盖查看焖的情况，看到娃娃菜差不多软了即可
5开盖放入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可出锅……
小技巧
- 五花肉一定要焯水，才会嫩 2. 胡椒可放，可不放。看个人喜好 3. 很多小伙伴在做麦咭减肥法的时候觉得很多不能吃了，就只吃鸡胸肉，这样个人觉得反而会坚持不下来，要每一餐都吃的有盐有味的，体重还能掉才是真的能坚持住的东西…
