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原料
低筋面粉: 100g, 白糖: 20g, 泡打粉(不喜欢泡打粉,所以只用一点点): 3g, 牛奶(我用金典纯牛奶): 80g, 鸡蛋: 一个, 油(我家是葡萄籽油): 15g, 大颗红枣: 四颗
步骤
1低筋面粉+白糖+泡打粉搅拌混合!
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2牛奶+鸡蛋+油搅拌混合!此时烤箱190度,预热10分钟!
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3将步骤1的混合物倒入步骤2的混合物,搅拌至无明显颗粒的面糊!倒入用料理机搅成的红枣泥搅拌均匀(红枣去核)!
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4用勺子舀进模具,8分满即可,泡打粉量不多,所以不会膨胀太大!
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5放进烤箱15分钟,等吃!(成品表面呈金黄色,如果喜欢吃焦点口味的也可以继续烤多两分钟)
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6成品!开吃!
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小技巧
基本不用什么技巧,喜欢动手的人都可以做,不用30分钟就能吃到自己的劳动果实!赞!