原料
鸡翅中: ， 春笋: ， 土豆片: ， 平菇: ， 干黄酱: ， 干豆豉: ， 青椒: ， 葱姜蒜: ， 胡萝卜: ， 菜花: ， 八角: ， 肉蔻: ， 砂仁:
步骤
1用刀在鸡翅中上改两刀，加入酱油、老抽、白糖、盐、料酒腌制1个小时
2干黄酱用温水调开备用。菜花提前焯水
3起油锅，放入八角、肉蔻、砂仁炒香（最好将香料敲开，以便入味。）
4放入葱姜蒜爆香，放入豆豉和黄酱炒熟
5放入腌制好的鸡翅中，炒至7成熟时，放入胡萝卜翻炒
6按照易熟程度放入各种蔬菜,青椒最后放
7中间可以适量加点水以防干锅
8其他蔬菜都炒熟后放入青椒翻炒，撒入少量盐（黄酱咸味道比较重），鸡精，再淋入少许香油即可出锅
小技巧
可根据自己的口味添加蔬菜和肉类。喜欢吃辣的童鞋们可以放些辣椒，味道肯定也是超级棒的！
