原料
平和琯溪蜜柚: 1个, 冰糖: 150克, 蜂蜜: 500克, 盐: 适量, 玻璃瓶: 4个, 水: 适量
步骤
1准备材料:琯溪蜜柚、土蜂蜜、玻璃瓶、冰糖
2剥柚子,取皮,果肉先放置一旁
3将柚子皮内的白膜去除,越干净越好,比较不会苦
4刀功不好,不算干净,整的乱七八糟的,去膜之后切丝
5将切好的柚子皮浸泡盐水一个小时,去苦
6在柚子皮浸泡盐水的过程中就可以把柚子肉剥开啦,平和琯溪蜜柚的味道不是吹的,一口气吃一个不是问题,甜,水分多?这次我选用白肉蜜柚,我父亲还让我用红肉的,说煮出来的颜色好看。嗯!听父亲大人的,下次换红柚
7剥成这样子来吃特满足,啊呸,这是要煮柚子茶的,不能给吃了? 不用掰的太小个,等会下锅熬的时候自己就散了
8一个小时之后将浸泡好的柚子皮捞出,放进锅中,煮10分钟,直至柚皮变软
9将柚子皮和果肉,冰糖放入锅中,加入两碗清水,小火慢熬一个小时,过程中要不断的搅拌,以防粘锅
10熬成这样粘稠就差不多啦,出锅,放置一旁冷却
11瓶子是网上买的380ML 洗干净后热水消毒,然后擦干,装蜂蜜柚子茶的瓶子切记不要有生水,才不会坏掉
12冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀
13装瓶之后放冰箱冷藏,要吃的时候舀一点泡水很好喝哦,女孩子可以经常喝,养颜美容呢?
14有什么问题可以加微信问我,备注下厨房即可
小技巧
有不懂的可以加我微信问我哦 微信号: 林静 xiaoshoubaobei3025