原料
高粉: 250g， 酵母: 2.5g， 水: 140g， 糖: 8g， 红麹粉/浓缩斑斓汁: 红麹粉5g/斑斓汁3滴， 盐: 4g， 雪糕: 挖一颗球， 黄油: 5g， 糖（糖水用: 50g， 水（糖水用: 1000g
步骤
1后油法揉至拓展阶段
2揉好后，分成等份的面团，滚圆，接着松弛10分钟。
3擀开面团后接着就可以进行整了，整好后放置温暖处发酵，大约45分钟。
41000g水加50g糖煮开，发酵好的贝果小心投入糖水中煮，每面煮30秒后捞出沥干即可
5沥干后的贝果们可以排好队进入烤箱了，200度20分钟。
6出炉后横着切开，中间还是有个圆的哦（小心烫
7晾凉后，用雪糕勺挖颗雪糕球放在洞口，盖上贝果盖子，接着再对折洞口中间来一刀，垫上油纸就可以开吃了！
小技巧
1.要等贝果完全凉透再夹雪糕哦！不然雪糕会融的。 2.喜欢不同口味的贝果可以自己调整哦，我是做了两种口味的，分量写在里面啦
