【异国他乡的一人食】汤头超鲜美的宁波汤年糕 0

原料

油菜: 2棵， 韩国年糕: ， 糟卤: ， 芽菜:

步骤

1年糕从韩国超市买新鲜的 超软超糯 甚至比国内超市里面的还要好 温热水浸泡至少半个小时

2锅里下油烧热 下油菜翻炒至断生

3用水壶烧大概一碗水 直接倒入锅内 加入年糕、芽菜

4加盖煮大概一至两分钟 取决于年糕的新鲜程度 出锅

5碗底加大概三四勺糟卤 出锅

小技巧

年糕和芽菜po主平时都用保鲜袋封好放在冷冻柜里 不用担心变质 芽菜可以直接下锅不需解冻 而年糕反正要泡软 加温水泡软也不许担心解冻的问题

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