原料
大虾: , 香椿: , 糖蒜: , 榨菜: , 菜心: , 面条: , 盐:
步骤
1剪去虾头
2去虾皮,去虾线
3切丁,煮虾丁,煮过虾的水留着备用
4糖蒜切末
5榨菜切末
6香椿用盐水浸泡十几二十分钟
7香椿切末
8用剪掉的虾头炸虾油
9把菜心用水焯一下
10配菜完毕
11煮面,个人觉得还是手擀面应该会好吃一些!
12捞出面,用凉水过一下,用大碗,大碗,大碗盛面条。
13把菜心,糖蒜末,香椿末,榨菜末铺在面条上面,加入虾油,与虾汤,(依据个人口干,喜好自行调入配菜)
14美美哒……大虾面!